西安外事学院茶艺系以传承中国茶文化为已任，并扩展到文学、艺术等领域，形成了具有浓厚专业特色的中国茶文化。茶艺包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好心境的领略等整个品茶过程的醒悟体会。其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。为更多的人带来清香、雅致、自省的生命茶修。中国插花与茶艺相得益彰，根据一定的构思来选材，遵循一定的创作法则，插成一个优美的形体（造型），借此表达一种主题，传递一种感情和情趣，使人看后赏心悦目，获得精神上的美感和愉快。茶艺系依傍西安外事学院校园的优美环境，以中国古典建筑风格为主导，辅以现代建筑元素，依山傍水，院墙蜿蜒，曲径通幽，亭阁棋布，鸟语花香，佳木葱茏，墨檐青垣，古朴典雅，是闹市中一方静谧的精神家园。茶艺系师资力量雄厚，由高级茶艺技师朱曦教授担任系主任，原法门寺博物馆馆长韩金科研究员担任学科带头人；聘请国家级一级茶叶审评技师韩星海教授；国家一级茶艺技师，国家二级评茶技师朱颖琦教授；国家高级茶艺师、高级花艺讲师王少侠教授等多名教师担任课堂教学。茶艺系老师秉承着“专心、专业、专注”的宗旨，传承发扬中国传统茶文化，让更多的人了解茶，爱上茶，学会喝茶，喝健康的茶。

西安外事学院茶艺系，被西安市人力资源和社会保障局授予：可以自主开展茶艺职业技能等级认定工作机构。茶艺系硬件设施到位，拥有多媒体教室２个，可容纳４０人同时上课。茶艺实操教学基地３个，茶室２个，精品课程，小班教学，可以提供一对一的教学服务。茶艺系除日常教学培训外，还成立了“七方茶友会　”，定期组织举办各类茶文化、茶历史讲座、茗茶品鉴、茶器茶具赏鉴、茶艺比赛、插花、调饮、无我茶会、茶艺表演及茶山研学等多项活动。茶艺系教师始终围绕“立德树人”的教学目标，以中国优秀传统文化深耕德育教育，在培养专业学生的同时，向社会广泛宣传，不断深化课程教学体系、加强团队建设、拓宽各类茶艺活动领域，让传统文化回归的更加透彻。